Ιστολόγια
Τα συμπληρώματα πολυβιταμινών/θρεπτικών συστατικών με σίδηρο, ειδικά αυτά που είναι διαθέσιμα για γυναίκες, συνήθως παρέχουν 18 mg μετάλλου, το οποίο είναι το 100% της Ημερήσιας Αξίας (ΗΑ). Τα φάρμακα πολυβιταμινών/θρεπτικών συστατικών για άνδρες ή ηλικιωμένους συχνά περιέχουν μειωμένο ή καθόλου μέταλλο. Τα φάρμακα που περιέχουν μόνο σίδηρο συνήθως παρέχουν περισσότερο από την τρέχουσα ΗΑ, με πολλά να παρέχουν 65 mg σιδήρου (360% της ΗΑ). Αυτή η παραδοσιακή μέθοδος υψικάμινου, γνωστή ως πρώτη μονάδα, έχει συμπληρωθεί από τη διαδικασία άμεσης αποβολής, η οποία παράγει ισχυρό σίδηρο από το μετάλλευμα αντί να λιώνει, παρέχοντας μια αποτελεσματική επιλογή.
Παιδιά και εσείς θα είστε παιδιά
Τα ερωτήματα αφορούσαν τα υψηλότερα θρεπτικά επίπεδα Α και τον κίνδυνο τοξοπλάσμωσης, εάν είναι μη καλά μαγειρεμένη. Μία πατάτα με την υψηλότερη θερμοκρασία μαγειρέματος προσφέρει περίπου 3,23 χιλιοστόγραμμα από μέταλλο, 51,7 γραμμάρια από φυσικό άμυλο και 28,7 χιλιοστόγραμμα από θρεπτική C—όσον αφορά το ένα τρίτο της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης, σύμφωνα με το USDA. Να είστε καινοτόμοι με τα γαρνιτούρες σας, ώστε να προσθέσετε περισσότερη θρεπτική αξία στο μείγμα. Τα δημητριακά ενισχυμένα με σίδηρο για διάλειμμα είναι ένας από τους τρόπους για να διαχειριστείτε τον σίδηρο.
Τα καλύτερα γεύματα με σίδηρο
Αυτή τη στιγμή, η νέα βιομηχανική παραγωγή σιδήρου, αλλιώς μετάλλου, περιλαμβάνει μερικά κύρια επίπεδα. Στην πρώτη φάση, το σιδηρομετάλλευμα αποικοδομείται και περιέχει οπτάνθρακα σε φούρνο μικροκυμάτων, και ο τηγμένος χάλυβας διασπάται από τις ακατέργαστες ακαθαρσίες, συμπεριλαμβανομένων των πυριτικών ορυκτών. Έτσι, η παραγωγή ενός μετάλλου – χυτοσιδήρου – αποβάλλεται από φαινομενικά μεγάλες ποσότητες διοξειδίου του άνθρακα. Στην επόμενη φάση, η ποσότητα διοξειδίου του άνθρακα από το χυτοσιδήρο αποικοδομείται μέσω της οξείδωσης για να δώσει σφυρήλατο σίδηρο, μέταλλο, αλλιώς χυτοσίδηρο.119 Σχεδόν κάθε άλλος χρυσός και ασήμι θα προστεθούν αυτή τη στιγμή για να δημιουργήσουν μεταλλικούς χάλυβες. Ωστόσο, όλα τα είδη συμπληρωματικών μετάλλων βοηθούν στην αύξηση της παραγωγής ερυθρών αιμοσφαιρίων, αλλά διαφέρουν ως προς την τιμή και τις ποσότητες στοιχειακού σιδήρου. Ο γλυκονικός σίδηρος πωλείται συχνά σε υγρή μορφή και ορισμένες κλινικές μελέτες έχουν δείξει ότι απορροφάται καλύτερα από τα απλά δισκία θειικού σιδήρου.
Από το 25% έως το 35% των τακτικών αιμοδοτών, το 52% Σύνδεση εφαρμογής vulkan vegas παρουσιάζει έλλειψη μετάλλων. Στις 24 εβδομάδες, τα δύο τρίτα των αιμοδοτών που δεν έλαβαν συμπληρώματα σιδήρου δεν έλαβαν τον νέο σίδηρο, αλλά τον έχασαν. Στα παιδιά, η αναιμία από έλλειψη μετάλλων μπορεί να οδηγήσει σε αρνητικές γνωστικές και ψυχικές επιπτώσεις που μπορεί να είναι μη αναστρέψιμες.
Χημεία και μπορείτε να ενώσετε τις ενώσεις
Αν τα ελαφριά φασόλια είναι ιδανικά για ένα κλασικό στιφάδο ή τσίλι, μπορείτε επίσης να τα φτιάξετε σε noodles, να τα σοτάρετε με ντομάτες, αλλιώς προσθέστε τα σε σοταρισμένα χτένια. Τα ενισχυμένα δημητριακά, οι άγριοι σπόροι, τα όσπρια και τα λαχανικά περιέχουν μη αιμικό μέταλλο. Στις ΗΠΑ, πολλά ψωμιά, δημητριακά και πολλά άλλα λαχανικά είναι εμπλουτισμένα με σίδηρο. Σκεφτείτε το συμπλήρωμα C ως έναν από τους καλύτερους συνδυασμούς που βοηθά το σώμα σας να αξιοποιήσει με ασφάλεια τον σίδηρο που υπάρχει στις τροφές τους. Βεβαιωθείτε ότι έχετε περισσότερο σίδηρο κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως για να αντισταθμίσετε την αυξημένη απώλεια αίματος κατά τη διάρκεια κάθε εμμήνου ρύσεως.
Σταθεροί αιμοδότες
Αλλά όχι, πρέπει να σας αναφέρουμε ότι ο πόνος (π.χ., όταν πρόκειται για άτομα που πάσχουν από μολυσματική ασθένεια) μπορεί να αυξήσει τις συγκεντρώσεις φερριτίνης ορού 16. Στην πραγματικότητα, τα άτομα που έχουν έντονη έλλειψη σιδήρου έχουν μειωμένο ερυθρό αιμοσφαίριο. Αυτό συμβαίνει επειδή το αίμα τους παράγει μειωμένη αιμοσφαιρίνη και λιγότερη υγρασία, ώστε να μπορείτε να τον γεμίσετε αμέσως.
«Όποτε δεν έχουμε αρκετό σίδηρο, όλος ο κόκκινος ιστός του αίματός μας μπορεί επίσης να μεταφερθεί στο εξωτερικό», λέει ο Reitz. Η λεβοθυροξίνη (Levothroid, Levoxyl, Synthroid, Tirosint και ίσως Unithroid) χρησιμοποιείται για την ανακούφιση του υποθυρεοειδισμού, της βρογχοκήλης και των καρκίνων του θυρεοειδούς. Η νεότερη παράλληλη κατανάλωση σιδήρου και λεβοθυροξίνης μπορεί να οδηγήσει σε ιατρικά σοβαρές μειώσεις στην αποτελεσματικότητα της λεβοθυροξίνης σε ορισμένους ασθενείς 106. Οι ετικέτες για τα περισσότερα από αυτά τα σημεία 107,108 σας προειδοποιούν ότι τα συμπληρώματα μετάλλων μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της νεότερης κατανάλωσης χαπιών λεβοθυροξίνης και μπορεί να υποδηλώνουν ότι η χρήση λεβοθυροξίνης εντός 4 ωρών πριν από τα χάπια σιδήρου μπορεί να επηρεάσει τα φάρμακα και τη λεβοντόπα και τη λεβοθυροξίνη. Ταυτόχρονα, οι αναστολείς ώθησης πρωτονίων μπορούν ενδεχομένως να μειώσουν την πρόσληψη σιδήρου.
Κρέας
«Ένα έντονο έλλειμμα μετάλλων είναι ορατό συχνότερα σε παιδιά, γυναίκες που έχουν έμμηνο ρύση ή είναι έγκυες, και σε εκείνες που τρώνε τροφή που δεν περιέχει μέταλλο. Αυτό συμβαίνει επειδή η υπερβολική ποσότητα σιδήρου, για παράδειγμα από τα χάπια, επηρεάζει την απορρόφηση του ψευδαργύρου. Και μπορεί να επηρεάσει την κοιλιά σας, από ναυτία και μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη στο γαστρεντερικό σας σύστημα», λέει ο Reitz. «Είναι πολύ σημαντικό, στην πραγματικότητα, πολλά τρόφιμα, εκτός από τα δημητριακά που βοηθούν στη διάσπαση των τροφών, να είναι εμπλουτισμένα με σίδηρο για να διασφαλίσουμε ότι λαμβάνουμε επαρκή ποσότητα από αυτόν».